Muhammad Firyal Dzikri

Muhammad Firyal Dzikri

Biasa dipanggil Dzikri dan merupakan seorang mahasiswa Ilmu Sejarah Angkatan 2021. Tertarik seputar isu-isu mengenai sejarah, sosial, dan politik. Hobi membaca dan nasi goreng addicted.

Rijsttafel dan Relasi Kuasa dalam Kuliner

Sebagai makhluk hidup kita mungkin memaknai kuliner hanya sebagai salah satu komponen dalam aktivitas mengkonsumsi makanan yang koheren dengan kehidupan sehari-hari. Namun, apa jadinya jika kuliner ternyata memegang peranan dan pengaruh dalam menggambarkan struktur kolonialisme Belanda di Hindia Belanda serta…